2012/06/24

いしのまきカフェ「 」って?

いしのまきカフェ「 」とは、

石巻の地元高校生たち42人がつくっているカフェです。

ゼロからつくっている ので、お店の名前もまだ決まっていません。

 

高校生は4チームに分かれて活動 しています。

「商品開発チーム」はメニューやレシピづくり、材料の仕入れなど。

「空間づくりチーム」は店舗空間の設計や家具づくり、装飾など。

「情報発信 チーム」はチラシデザインやキャッチコピーづくり、ブログ発信など。

そして 「secret☆assistチーム」は衛生マニュアルの作成、

シフト作成、その他 事務作業などに取り組んでいます。

 

本オープンは今秋11月を目指しています。どうぞお楽しみに!.